Przystawki
Mieszane liście sałat / sos cytrusowy – 21 zł
Sałatka Cezar / kurczak lub krewetki – 38 zł
Deska polskich serów zagrodowych – 48 zł
Siekana polędwica zapiekana pod siemieniem lnianym / suszone pomidory / oliwa truflowa – 46 zł
Tatar z sarny / kawior antonius / szpik / piklowana cebula / rydze – 54 zł
Tatar wegański / marynowana kurka / prażony ryż / ocet pomidorowy – 32 zł
Grasica koźlęca / ziemniak / swojska kiełbasa / bottarga z okonia morskiego / pieprz syczuański – 41 zł
Przegrzebki / lardo / rukola / ogórek – 46 zł
Zupy
Zupa cebulowa / podpiwek / bursztyn / gęś – 26 zł
Suszone krewetki / kokos / jajko / kimchi – 26 zł
Zupa dnia – 23 zł
Dania główne
Polędwica wołowa / łężnie / kiszona botwina / kapusta / estragon – 89 zł
Jagnięcina / kiszka ziemniaczana / musztarda jabłkowa / brukiew / wywar ziemniaczany – 72 zł
Cielęcina Marsala / puree ziemniaczane z ziarnami gorczycy / kremowy szpinak – 76 zł
RYBY
Ośmiornica / ziemniak / chimichurri / avocado – 76 zł
–
Turbot / rzodkiew / cykoria / soczewica beluga – 76 zł
Ryba dnia – 59 zł
PASTY
Domowy makaron z truflą / sos maślany – 45 zł
.
Agnolotti / pieczony ziemniak / oscypek / zalewajka – 42 zł
Pappardelle / owoce morza / chorizo – 45 zł
(ostre lub łagodne)
Desery
Blok czekoladowy z piernikiem / ziemia z sękacza / lody piernikowe / żel śliwka – 27 zł
Pistacja / żelka malinowa/ daquas / gąbka pistacjowa – 27 zł
Beza wegańska / mus jaglany z wanilią / czarny bez / mango – 25 zł
Tarta Pralinkowa – 28 zł