Signature Menu

Przystawki

Siekana polędwica wołowa zapiekana pod siemieniem lnianym / sos miso / mieszane sałaty – 31 zł

Pieczony burak / wędzone tofu / pieczona czekolada / słonecznik / mięta – 21 zł

Tatar z żubra / raki / marynowany ogórek / oliwa żubrowa – 36 zł

Sałata / filet z kurczaka / truskawki / rabarbar / wanilia / dresing limonkowo-imbirowy – 25 zł

Sałatka Cezar / krewetki – 26 zł 

Zupy

Chłodnik „Signature” 2.0 / kiszony burak / ogórek / botwina /
słód jęczmienny / 
chleb razowy na zakwasie21 zł

Zupa dnia – 19 zł

Dania główne

Cielęcina Marsala / puree ziemniaczane z ziarnami gorczycy / kremowy szpinak – 58 zł

Rostbef wołowy rasy hereford / Pommes Anna / szparagi / dżem pomidorowy / sos pieczeniowy – 63 zł

 

Ośmiornica / ziemniak / pomidor / avocado / majonez cytrynowy – 59 zł

 –

Gotowana polędwica z dorsza / ravioli szparagowe / młode warzywa / emulsja szafranowa – 59 zł

Makaron z owocami morza / domowe pappardelle / chorizo – 38 zł

 

Desery

Arbuz / rabarbar / week-end limonkowy / truskawki / mięta  – 17 zł

Tarta Pralinkowa / sorbet malinowy / owoce – 19 zł

Selekcja domowych lodów – 16 zł

Harmonizacje z Nespresso

Tarta Pralinkowa | Espresso Origin Brasil – 25 zł

„Słodycz i gładkość Espresso Origin Brasil doskonale harmonizują z jednocześnie chrupką i maślaną strukturą tarty. Delikatne aromaty brioszki i miodu, które odnajdziemy w kawie, podkreślają nuty malin, mlecznej czekolady i orzechów laskowych wyróżniające deser. Ta para to idealna równowaga smaków słodkich i owocowych, dopełniona pysznym finiszem czekoladowej praliny”.

Anna Oleksak , Coffee Ambasador