Przystawki
Mieszane liście sałat / sos cytrusowy – 18 zł
Sałatka Cezar / kurczak lub krewetki – 36 zł
Deska polskich serów zagrodowych – 46 zł
Siekana polędwica zapiekana pod siemieniem lnianym / suszone pomidory / oliwa truflowa – 44 zł
Nóżki cielęce / mus jabłkowo-chrzanowy / palony ocet jabłkowy – 31 zł
Węgorz wędzony / foie gras / karmelizowany por / kawior z bakłażana / orzech laskowy – 44 zł
Tatar z kaczych serc / modra kapusta / piernik / marchewka – 34 zł
Tuńczyk / bulion dashi / marynowane awokado / pomidor – 37 zł
Zupy
Chłodnik na kwasie chlebowym / kiszona botwina / ziemniaki / słonina – 26 zł
Wywar grzybowy / grzyby sezonowe / makaron udon – 28 zł
Zupa dnia – 19 zł
Dania główne
Sztuka mięsa z bulionu / ziemniaki / warzywa / sos chrzanowy – 62 zł
Polędwica wołowa / sało / baby pory / szczypior parade / kurki / młody szpinak – 89 zł
Policzki z jelenia / melasa z granata / gołąbki / papryka / orzech włoski – 78 zł
Cielęcina Marsala / puree ziemniaczane z ziarnami gorczycy / kremowy szpinak – 76 zł
RYBY
Gotowany dorsz atlantycki / szparagi / ravioli / boczniaki królewskie / wywar rybny z szafranem – 67 zł
.
Miecznik / pieczony fermentowany czosnek / kapusta / pędy świerku / tymianek – 68 zł
Ryba dnia – 55 zł
PASTY
Domowy makaron z truflą / sos maślany – 36 zł
Makaron z ośmiornicą / chorizo / świeże pomidory – 38 zł
Desery
Morela / czekolada / karmel – 28 zł
Maliny / czekolada – 26 zł
Semifreddo / jałowiec-truskawka-rabarbar / zabaglione-imbir – 27 zł
* Tarta Pralinkowa – 28 zł
